- Lika Quality

Lika je idealna destinacija za doživjeti pravu avanturu. S jedne strane možete uživati u žuboru vode i cvrkutu ptica no već s druge strane očekuje Vas niz neistraženih dijelova šume, zov divljine, spoj krša i vode te izmjenjivanje čak triju klima.

Istražite Lika destinaciju po makadamskom putu, poljskim putevima, šumskim putem ili po asfaltu vozeći se na Quadu ili u Jeep-u. Doživite osjećaj potpune slobode i uzbuđenja spuštajući se najdužim Zip-lineom u Europi ili uživajte u pogledu na Lika destinaciju iz visina baveći se paraglidingom.

Lika je okružena strmim i naizgled opasnim planinama, no pogledi s njenih vrhova ostavit će Vas bez daha svaki put. S toga Liku možete upoznati upravo penjući se po njenim stijenama pri čemu ćete se susresti s njenim šumskim stanovnicima, visinskim razlikama, promjenom klime i mirisom šume koji je ponegdje pomiješan i s mirisom mora.
Liku možete doživjeti i kroz rafting po uzburkanim dijelovima ličkih rijeka koje će Vam najbolje prikazati spoj krških terena i vode, ili boraveći u šumi, tražeći skrovište od „neprijatelja“ igrajući paintball.

Lika destinacija nudi pregršt ekstremnih sportova u kojima će Vam adrenalin skočiti na najjače. Adrenalinski parkovi pružaju Vam mogućnost doživljaja prave „divlje“ avanture isprepletene s netaknutom prirodom i čistim zrakom. Parkovi nude ponude za obitelji, učenike (škole), individualne grupe, teambuilding ili slažu ponude baš po Vašim željama.

Od makadamskih putova savršenih za brdski biciklizam, do asfaltiranih cesta idealnih za obiteljske izlete, u Lika destinaciji možete pronaći biciklističke staze za svačiji ukus. Upravo biciklom možete istražiti i one oaze skrivene u podnožju Velebita, pa još ako k tome promatrate ptice ili druge šumske stanovnike možete doživjeti dvostruku avanturu.

Biciklističkih staza ima u čitavoj Lika destinaciji, namijenjenih za sve uzraste. Bilo da imate svoj bicikl, ili ga želite iznajmiti, bilo da želite lagano pedalirati uz žubor rijeka ili želite avanture po Velebitu. Lika je prepuna kontrastnih krajolika iznimno bogatih prirodnim i kulturnim ljepotama pogodnih i privlačnih za istraživanje biciklom.

Ljubitelji ste konja i volite jahanje, a pritom se želite odmoriti – Lika destinacija idealan je odabir za Vas.

Bilo da znate jahati ili tek želite naučiti jahati, bilo da dolazite pojedinačno ili grupno i na jedan dan ili više dana, u Lika destinaciji će Vam se sve to, na nekoliko lokacija, i ostvariti. Nekoliko rančeva posjeduje konje iz prvoklasnih krda koji će Vas povesti u avanturu kakvu do sada niste proživjeli. Doživite potpuno drugačiji odmor u opuštenom okruženju autentičnog i iznimnog ambijenta koji će u kratko vrijeme u Vama stvoriti osjećaj drugog doma.

Osjetite slobodu, doživite prirodu i usavršite vještine jahanja.

Voda je u Lika destinaciji oduvijek određivala način i kvalitetu života ljudi. Taj spoj vode i krša, postao je dijelom života svih Ličana. Ljudi u Lici nisu samo živjeli uz rijeku, već su živjeli na rijeci i za rijeku. Stoga nije ni čudo da su ličke rijeke iznimno čiste i bistre.

Najbolji način za upoznavanje s rijekom upravo su kajak i kanu. U Lika destinaciji možete doživjeti jedinstveni doživljaj u Hrvatskoj, i zaviriti u dubinu rijeke vozeći se na prozirnom kajaku. Nema ništa ljepše od opuštenog veslanja po mirnom toku ličkih rijeka i istraživanja flore i faune, susrećući životinje koje žive u skrivenim dijelovima korita, ali i iznad njih.

Vozeći se u kajaku ili kanuu Lika destinacijom najbolje možete doživjeti taj suživot ljudi i vode.

Ljubitelji speleologije koji žele istraživati i učiti o podzemnim i krškim fenomenima, špiljama i jamama te se upoznavati s neuobičajenim i rijetkim biljnim i životinjskim vrstama sve češće odabiru upravo Lika destinaciju. Lika obiluje istraženim i neistraženim špiljama i jamama koje možete istraživati ili jednostavno razgledavati turistički uz vodstvo stručnih vodiča. Morfološka, hidrološka, geološka i fizikalna svojstva u suradnji s prirodom očarat će Vas svojim izgledom, stoga na Vama ostaje da samo uživate u skrivenim i rijetko viđenim prostorima u unutrašnjosti zemlje.

Cijela Lika destinacija pogodna je za bavljenje lovom, jer su ličke šume bogate lovnom (lisicama, srnama, zečevima, divljim svinjama, vukovima itd.) te pernatom divljači (patkama, prepelicama, golubovima i sl.), a postoji i nekoliko lovačkih društava.

Osim lova, Lika destinaciju odabiru i ljubitelji ribolova. Ukoliko se bavite sportskim ribolov ili jednostavno volite pecati, lički kraj obiluje lokacijama idealnim za ribolov. U ličkim rijekama i jezerima zastupljene su mnoge riblje vrste od kojih su najpoznatiji pastrva, štuka i som.

U današnje doba čovjek se sve više vraća praiskonskim izvorima prirode, stoga ne čudi da sve više zaljubljenika u prirodu odabire Lika destinaciju za bavljenje raznim oblicima aktivnosti u planinama. U Lici posebno na Velebitu zastupljene su sve discipline tako da za Vaš aktivni odmor možete izabrati jednodnevno ili višednevno kretanje po planinskim obroncima ili označenim planinskim stazama bilo da se želite baviti planinarenjem i trekking-om ili samo želite prošetati poučnim stazama. U Lici vas očekuju brojne planinarske staze, planinarske kuće i skloništa osebujnih vegetacijskih vrijednosti ali i vrhovi najljepše hrvatske planine – Velebita. Najpoznatije planinarske staze u Lika destinaciji su Terezijana i Premužićeva staza. Staza Terezijana obuhvaća tri kilometra stare austro-ugarske ceste Terezijane koja je preko Velebita povezivala tadašnje pukovnijsko središte Gospić sa lukom Karlobag. Terezijana je izgrađena 1786. godine po naputku cara Josipa II, a nazvana je po njegovoj majci, carici Mariji Tereziji. Premužićeva staza je pješački, planinarski put koji prolazi vršnim dijelovima sjevernog i srednjeg Velebita Staza je dugačka 57 km, a prvih 16 km (8-9 sati hoda) prolazi područjem NP Sjeverni Velebit. Uobičajeni smjer kretanja je sa sjevera, od Planinarskog doma Zavižan (1594 m), preko prijevoja Veliki Alan (1412 m) do Oštarijskih vrata (927 m). Staza je izgrađena u samo četiri godine, od 1930. do 1933. , a zbog kvalitete gradnje i uklopljenosti u prirodni okoliš ova staza predstavlja biser graditeljstva pješačkih puteva u Hrvatskoj. Nazvana je po šumarskom inženjeru Anti Premužiću (1889. – 1979.) On ju je projektirao, organizirao izgradnju i sudjelovao u njoj. Radove su izvodili brojni radnici iz podvelebitskih sela. Izgradnjom staze omogućen je pristup u najnepristupačnije i najljepše dijelove Velebita dotad poznate samo malom broju stanovnika. Nije građena pomoću betona, cemeta i suvremenih strojeva, već je primijenjena tehnika suhozidne gradnje koju su s koljena na koljeno prenosili stanovnici velebitskog podgorja.

Doživite jedinstvenu simbiozu flore i faune te uživajte u ljepotama netaknute prirode, čistog zraka i očaravajućeg pogleda.

Tijekom zime Lika je idealna lokacija za bavljenje sportom, točnije skijanjem i sanjkanjem, ali ukoliko Vam to nije dovoljno adrenalina, onda možete otići na i ludu vožnju quadom po snijegu.

Iako je sve prekriveno snijegom, priroda i u to doba ima obilje toga za pokazati. Kako se snalaze životinje na snijegu, kako izgledaju zamrznuta jezera ili rijeke, te kako lokalno stanovništvo živi zimi možete otkriti uz bavljenje zimskim sportovima u Lici. Lika ima nekoliko lokacija na kojima se možete skijati i/ili sanjkati bez obzira imate li svoju opremu ili ne. Osim što ćete uživati u sportovima na snijegu i očaravajućoj prirodi koja je prekrivena bijelim pokrivačem, uživat ćete i u tradicionalnim ličkim jelima karakterističnim baš za Liku.

Rijeke su u Lici oduvijek bile izvor života, pa su tako i za ptice mjesto bogato vodom, hranom i skloništem. Od šuma i livada do riječnih trava u svakom kutu Lika destinacije možete vidjeti neke od brojnih vrsta ptica.

Žubor vode, šuškanje grana, svjež zrak i cvrkut ptica idealan su odmor za sve ljubitelje ptica i prirode. Ptice možete promatrati i dok se bavite ostalim aktivnostima koje lički kraj nudi, stoga svakodnevno možete sebi pružiti dvostruki užitak.

Za vrijeme posjete turističkim atrakcijama destinacije Lika možete se okrijepiti u buffetima koji nude raznovrsnu ponudu hrane i pića.

Posjetite jedan od najoriginalnijih pub-ova u Hrvatskoj ili pak izaberite štivo za vrijeme ispijanja kave u book caffe-u. Izbor je na Vama.

Uz stvaranje identiteta destinacije kroz povijesno-kulturnu baštinu te iznimne prirodne ljepote, važan čimbenik je i gastronomska ponuda. Cilj projekta je brendiranje područja Like i podvelebitskog primorja kao poželjne turističke gastro destinacije i uvrštavanja na svjetsku kartu gurmanskih užitaka. Projekt je osmišljen kroz aktivnosti Okruglog stola o potencijalu Like i podvelebitskog primorja kao gastro destinacije, Edukacije, Javnog predstavljanja projekta i Izrade kuharice.

Lička tradicija temelji se na preradi vune, a brojne udruge i društva se i danas bave revitalizacijom zaboravljenih obrta, znanja i vještina stoga svi njihovi proizvodi i imaju uporište u tradiciji. Stada ovaca prepoznatljivi su prizor ličkih livada, stoga ne čudi da su upravo lik ovce i vuna dio ličkih tradicijskih suvenira. Vuna je oduvijek Ličanima bila glavni materijal za izradu odjevnih i uporabnih predmeta te je ovca bila jako cijenjena životinja jer osim mesa doprinosila je i vunom. Također, medvjed je najčešća asocijacija za Liku i ličke krajeve, pa je i njegov lik često biran kod prezentacijskih i suvenirnih predmeta. Ipak, najprepoznatljiviji lički suvenir je ipak lička kapa koja u sebi krije simboliku Krbavske bitke. Upravo motiv ličke kape je bio inspiracija za oznaku regionalnog sustava kvalitete „Lika Quality“.

Lika ima određene prirodne preduvjete za razvoj pčelarstva koji su određeni geografskim položajem, klimom i nadmorskom visinom, što utječe na raznolikost biljnog pokrova, tj. rasprostranjenost i raznolikost medonosnog bilja. Kako u Lici nema intenzivne poljoprivredne proizvodnje, smanjena je mogućnost pojave rezidua u medu što utječe na njegovu kvalitetu Najčešće vrste meda u Lici su livadni med i medljikovac, ili kako ga neki još zovu, medun. Gorska livada je specifična paša za pčele u ljetnom periodu i u njen sastav ulaze brojne medonosne livadne biljke. Područje Like tipično je medonosno područje gorskih livada, a med gorske livade pripada multiflornim medovima. U većini se europskih država multiflorni med deklarira kao cvjetni, dok se u Hrvatskoj i širem okruženju koristi termin “livadni”. Medljikovac je med koji kapa s bjelogorice ili crnogorice, a taj slatki sok pčele skupljaju i dalje prerađuju u košnici. Medljikovac može biti od vrbe, hrasta ili klena. Medun je kralj svih medova! Riječ je o šumskom medu koji se dobiva od crnogorice, a za njegovo nastajanje nisu zaslužne samo pčele nego i zelene i crvene uši pa je ovisno o vrsti ušiju i boja medazelenkasta ili crvena. Naime, do soka koji biljke ispuštaju pčele ne mogu doći, ali njega piju uši koje velik dio tog soka (medne rose) ispuštaju. Pčele kupe sok i u košnici stvaraju medun, a u njemu ima petnaest puta više mineralnih tvari nego u cvjetnom medu. U Lici je prisutan i med od planinskog vrijeska, a u primorskim krajevima med od kadulje i med od smilja.

Buša Autohtono krško govedo buša pripada skupini primitivnih pasmina koja se nalaze na nerazvijenim brdskim, planinskim i kraškim poljima. Buša je kroz povijest proživljavalo sve vremenske uvjete te oko ove pasmine nije potrebna velika briga. Goveda su se ljeti držala vani, na pašnjaku ili u toru, samo se u najvećem nevremenu zatvarala u staju. Hrana im se sastojala od paše i brsta, a zimi najčešće od slame i kukuruzovine Žilavost i otpornost buše je izrazita, a plodnost dobra i u vrlo lošim životnim uvjetima, pa je pogodna za pojedinačno držanje i u obiteljima koje se ne bave ekstenzivnim stočarstvom i odlična je za iskorištavanjem strmih i malih pašnjaka. Kako ovo rastom malo govedo pase na ličkim i velebitskim pašnjacima, na kojima raste više od 50 vrsta biljki na kvadratnom metru, od čega je dobar dio ljekovitih, meso ovog goveda je izrazito ukusno.

Sir škripavac Autohtoni sir šireg kraškog područja Like, Gacke, Krbave i Velebita. Prepoznatljiv je po svom karakterističnom „škripanju“ tijekom konzumacije. Pripada skupini mekih mladih sireva, odnosno sireva bez kore. Izrezan u manje komade, s dodatkom sirutke pakira se u plastične vrećice. Tijesto mu je mekano, podatno i lako rezivo. Okus i miris sira je ugodno mliječno kiselkast, aromatičan, svojstven mladim sirevima.

Destinacija Lika obiluje sirovinama za proizvodnju najkvalitetnijih pekarskih proizvoda. Ističemo štrudle, koje su već dugi niz godina lički kolač. Specijalitet kojim ćete zasigurno obradovati obitelj i goste.

Destinacija Lika je poznata po prirodnim izvorima i čistoj vodi koja je preduvjet za kvalitetu svih pića i napitaka. Zdravi sokovi od aronije, koprive, cvjetova bazge te čaj od paprene metvice puni su blagodati za imunološki sustav. U Lici je svakako neizostavno piće Lička šljivovica koja se proizvodi od domaće šljive lička bistrica, koja je po sadržaju kvalitetnija i čišća od svih drugih sorti šljiva za od 20 do 40%. Bitno je i iz razloga što je tlo u Lici na odličnoj nadmorskoj visini pa je zbog toga isključena upotreba kemijskih sredstava, i to je garancija dobre sirovine za kvalitetnu ličku šljivovicu.

Pogodno tlo i idealna nadmorska visina garancija su za kvalitetu povrća u destinaciji Lika. Daleko najpoznatiji povrtni proizvod destinacije Lika je lički krumpir. Lički krumpir je registriran i zaštićen na zajedničkom tržištu EU. Zaštita proizvoda Lički krumpir temelji se na njegovoj kvaliteti, koja proizlazi iz specifičnosti uzgojnog područja, i njegovom ugledu vezanom uz dugu tradiciju uzgoja.

Upravo je nadmorska visina u destinaciji Lika pogodna za uspjeh polja lavande. Eterično ulje lavande ima širok spektar djelovanja u farmaciji i kozmetici, uravnotežuje cijeli organizam, jača imuni sistem, dobar je antiseptik , analgetik, mukolitik itd. Nezaobilazno je ulje u aromaterapiji. Hidrolat ili cvjetna voda nusproizvod je u procesu proizvodnje ulja (parnom destilacijom) a koristi se kao tonik za sve tipove kože. Sušeni cvijet je odličan umirujući čaj a može se koristiti i kao mirisna vrećica.

Očuvanje tradicijskih vrijednosti preslikalo se na izradu rukotvorina u formi suvenira s naglaskom na korištenje prirodnih sirovina. Proizvođači su usmjereni očuvanju i turističkoj valorizaciji raspoloživih kulturnih i prirodnih resursa, povećanju svijesti o važnosti povijesti, okoliša i kulturne baštine kod stanovnika i posjetitelja, očuvanju i revitalizaciji zaboravljenih obrta, znanja i vještina prerade i ostalih sirovina.

Destinacija Lika pogodna je za uzgoj raznih vrsta voća koje uzgajivači koriste za preradu i proizvodnju pekmeza, džemova, sokova, čajeva, rakija ali i ukusnih štrudli. Osim šljiva i jabuka kao najzastupljenijih vrsta voća, sve više se uzgajaju i sorte bobičastog voća za koje se ispostavilo da Lika ima idealne uvjete.

Budući je destinacija Lika pogodnih uvjeta za uzgoj mnogih vrsta voća, prisutan je i sve veći broj voćnih prerađevina. Tako se osim tradicionalnih pekmeza od šljiva i šipka mogu pronaći i pekmezi i džemovi od drena, bobica bazge, šumskih jagoda te malina.