Feel good na Feel good imanju u Gračacu

Božica i Krešimir Budiša kroz svoj rad u Gračacu uspješno spajaju obiteljske vrijednosti i poduzetništvo. Kao vlasnici Ličkog Sokola, zajedno su izgradili priču koja se temelji na autentičnosti, kvaliteti i poštovanju prema prirodi i nasljeđu Like.

Njihovo imanje predstavlja spoj tradicije i suvremenog pristupa, okruženo netaknutom prirodom, nudi posjetiteljima jedinstven doživljaj ličkog kraja. U ponudi se ističu domaći proizvodi pripremljeni prema tradicionalnim recepturama, uz naglasak na lokalne sastojke i ručnu proizvodnju. Osim gastronomske ponude, njihovo imanje pruža i prostor za aktivni odmor, druženje i upoznavanje s načinom života koji njeguje jednostavnost, gostoljubivost i povezanost s prirodom.

Tko su Božica i Krešimir, kako je nastala ideja za Sokol Estate i što vas je potaknulo da investirate upravo u Gračac?
Mi smo bračni par koji je odlučio spojiti dvije struke u jedan zajednički cilj. Naime, ja sam agronom, a Krešimir je ekonomist s bogatim iskustvom u području EU fondova što nam je olakšalo apliciranje na projekte. Oboje smo zaljubljenici u prirodu i sve što ima veze s njom, te je logičan slijed bio da sebe i svoju djecu usmjerimo prema priči koja prema našem mišljenju ima zdrave temelje.
Kako živimo u Splitu, a obiteljski smo vezani za Zagreb, često puta smo se zapitali zašto ne bi kupili neku zemlju na pola puta. Kada smo prije 10 godina jedne jeseni ugledali u zaseoku Kijani veliku parcelu koja je bila zapuštena, ali prepuna jesenski toplih boja- znali smo da je to mjesto za nas.
Smješteno na sjecištu glavnih prometnih pravaca, naše imanje je idealno polazište za istraživanje okolnih atrakcija – od Cerovačkih špilja do nacionalnih parkova i zadarskog zaleđa.
Upravo smo zato investirali u Gračac.

Koji je bio ključni trenutak kada ste odlučili da se želite baviti turizmom u Lici?
Kako se poslovanje razvijalo, a upiti za smještajem postajali sve češći, željeli smo ponuditi smještaj našim gostima i sugerirati im da posjete sve prirodne, kulturne i povjesne lokacije u našoj okolici. Mislim da nitko na svijetu nema na tako malom prostoru blizinu nacionalnih parkova, parkova prirode, izvore rijeka, planine, te blizinu mora kao Hrvatska.
Smatrali smo da bi bila šteta takvo nešto ne ponuditi gostima.

Koje su najveće prepreke s kojima ste se susreli na početku i kako ste ih osobno prevladali?
Kao i kod većine poduzetnika, naši problemi se nisu bitno razlikovali od onih koje imaju svi početnici u nekom poslu. Izvori financiranja, dokumentacija, organizacija posla (ne živimo u mjestu ulaganja)- pa je to isto bio i ostao jedan od izazova.
Sve rješavamo planski, te nastojimo ne donositi ishitrene odluke, a greške nastojimo ispraviti u hodu. Svaku odluku važemo te promišljamo kako će ona utjecati na poslovni, ali i privatni život.

Po čemu se Sokol Estate razlikuje od drugih sadržaja u destinaciji?
Razlikuje se po tome što na jednom mjestu nudimo više sadržaja. Gosti mogu uživati u našim smještajnim objektima, imati teambuilding aktivnosti, djeca se mogu igrati u parku, te u prostoru konobe koja ima 50 sjedećih mjesta nudimo jela spravljena od ličkih namirnica, poslužujemo vino iz zadarskog zaleđa. Kada vrijeme dozvoli tu je i naša terasa sa skoro 80 mjesta, a osobito smo ponosni na našu malu destileriju u kojoj proizvodimo vlastite rakije i likere. Na našim hladnim platama u ponudi su suhomesnati proizvodi i sirevi sa ličkog područja uz koje možete kušati spomenute rakije i likere.
Sve što kušate možete kupiti u našem malom shopu koji se također nalazi na imanju.
Osim za obitelji, organiziramo i proslave, domjenke te radne sastanka za tvrtke koje vrlo rado svoje zaposlenike vole dovesti na naše imanje da se malo opuste.

Koliki je značaj prirodnog okruženja Gračaca u oblikovanju ponude i koncepta imanja?
Kao što sam na početku rekla, Gračac je smješten na sjecištu glavnih prometnih pravaca što uvelike omogućava našim gostim da u kratkom vremenskom roku vide različite atrakcije.
Naše imanje je, pogotovo na proljeće prepuno zelenila, nalazi se ispod brdašca i poprilično je osamljeno što naši gosti vole. Sve te prirodne ljepote bile su samo dodatan plus na koncept našeg imanja kojeg smo tako i zamišljali.

Na koji način projekt doprinosi razvoju lokalne zajednice?
Mislim da ovakav projekt i njemu slični, doprinose lokalnoj zajednici na način da joj vraćaju entuzijazam koji se negdje pomalo izgubio u manjim sredinama. Naši stalni zaposlenici su također iz Gračaca što nam je posebno drago jer na taj način nastojimo spriječiti odlazak ljudi iz njihovih sredina. Ponekad i sami vjerujete da će se dogoditi neki „domino efekt“ na način da će drugi ljudi vidjevši vas, počet i sami neku svoju priču.
Uključenje stanovnika sredine u kojoj je započet projekt je po meni od velike važnosti.

Tko su vaši ciljani gosti?
Naši ciljani gosti su domaći i strani gosti, bilo da se radi o obitelji sa djecom, putoholičarima ili pak tvrtkama.
Želimo našoj target skupini ponuditi odmor, ali i zabavu uz domaću kapljicu, te lički zalogaj.

Kako biste opisali filozofiju “feel good” koju nudite gostima, što ona znači za vas?
˝Feel good'' je upravo to- dobar osjećaj, doživljaj. Na to ne treba ništa previše dodati. To želimo postići; da kada gost kroči na imanje, da se tamo osjeća dobro, domaće, ugošćeno, nesputano. To ujedno znači i za nas osobno. Sloboda jednom rječju.

Na koji način vaša osobna iskustva, vrijednosti i stil života utječu na ponudu i atmosferu imanja?
Krešimir i ja smo vrlo prirodni, opušteni ljudi, volimo profesionalnost, ali ne volimo uštogljenost i sve što dolazi uz to. Kada smo zamišljali atmosferu na našem imanju željeli smo sve to postići jer smo primjetili da ljude veseli upravo to. Oboje dolazimo iz obitelji gdje se generacijski puno radilo, gubilo i stvaralo, te nam nikakav rad nije stran ni sramotan.
Te vrijednosti prenosimo i na svoju djecu od pelena. Mišljenja smo da ako je tebe sram očistiti nešto na svom imanju ili upraljati ruke općenito- koju poruku šalješ svima oko sebe?
Površnosti u današnjem svijetu prolaze, ali ne traju jednako dugo kao zdrave priče.

S kakvim ste se izazovima susreli tijekom realizacije projekta i kako ste ih rješavali?
Neke od izazova sam već spomenula, ali jedan od većih je bio taj što se gradnja ville uz potporu EU fondova vremenski preklopila sa ratom u Ukrajini. Nekome nebitno, ali svi znaju koliko su cijene narasle, banke bile rezerviranije...Nitko ne voli riskirati previše. Bilo je tu i stiske oko projektnih aktivnosti u vremenskom smislu, na gradilištu uvijek neki problem, mala djeca (od kojih je jedna beba)- cijela logistika. Sada je sve to iza nas, ali niti jednom izazovu nismo pristupali kao problemu nego smo si rekli; „Ok, što ćemo sad?“

Postoje li planovi za dodatne sadržaje u budućnosti? Kako zamišljate Sokol Feel Good Estate za pet ili deset godina – i profesionalno i osobno?
Mi smo riznica planova :D Neka nešto ostane i tajna. Ne volimo iskakati previše unaprijed nego želimo da nas vrijeme nosi pa što donese.
Da smo živi, zdravi i zahvalni, a onda će i ostalo doći ako je suđeno.

Kako surađujete s lokalnim proizvođačima, obrtnicima ili institucijama?
Imamo lijepe suradnje sa lokalnim proizvođačima, primjerice sa siranom Runolist čije sireve nudimo našim gostima, te s mesnicom Jerković iz Otočca.
U našem shopu nudimo pripravke od lavande od Ajde, vino Škaulj iz Zadarskog zaleđa, velebitske vile koje pričaju priču, moju sretnu ovčicu- suvenir koju proizvodi udruga Prospero iz Gračaca i sl. Nastojimo na taj način ne samo podržati lokalne proizvođače nego i pomoći u brendiranju lokacije.
S institucijama imamo jako dobar odnos i moram reći da pokazuju interes i razumijevanje za ono što radimo. Uključeni smo od strane TZ zadarske županije u projekt Welcome Taste & Buy te se nadamo da će mapiranje i umrežavanje svih nas koji djelujemo na ovom području rezultirati uspjehom.

Koju biste poruku poslali ljudima koji razmišljaju o dolasku, ulaganju ili životu u Gračacu?
Bitno je unaprijed imati viziju onoga što želite za sebe i biti realan u očekivanjima. Život u maloj sredini može biti lijep samo je bitno da sebe tu zaista i vidite.